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        新卤水也就是浓盐水。

        孟婆不是第一次直播了，现在可以说是相当娴熟了。

        “大家好，我是孟婆，这一次我们要做的是盐水鸭，这道菜是比较费时间的，所以今天我们先把卤水做好，首先，要准备一口大锅，接四分之三或五分之四的水。”

        趁着接水的时间，孟婆跟大家简单说了一下流程。

        “虽然没有老卤水，但我们从盐水鸭店带回来两大盒，为的就是做一个对比，我们这次对比老卤水和新卤水腌制的鸭子，口感有什么不一样。”

        “水已经接好，接下来起火烧水，首先，要在水中加入八包食盐，有碘无碘或者是海盐都可以，盐只是为了控制咸度。”

        【多、多少盐？】

        【这致死量的盐……】

        【洒家先干为敬！】

        【真·盐皇子孙？？？】

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