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之后再把面切成两指宽,压平之后,双手拿住两头,均匀地进行拉伸。把拉伸好的面条,迅速放入滚水当中。雪白的面条在沸水当中翻滚,浸出了小麦独特的香气。
待面条煮熟之后,捞起放入大碗内。
此时,再在劲道白润的面条之上,放入姜甜枣刚磨制好的艳红辣椒面,花椒粉,食盐,新鲜的葱姜蒜以及适量的醋等。
最后,将锅中放油,油烧至七成熟,之后舀起一勺滚油,猛然泼洒在那些红艳的调料以及雪白的面条之上,只听“滋啦”一声,滚油冒出了白色的热气,顿时那些热辣的调料被烫熟,一碗面辣油满溢,香味扑鼻。特别是那滚油落下的声响,能调动起人全身的食欲。
热油落下之后,再用筷子将那些调料全部拌匀,一碗雪白的面瞬间变得色泽红润,夹起一筷子面,放入嘴里,只觉得面条劲道,爽滑有嚼劲。香辣味,醋味,葱姜的鲜味,全在口腔里进行撞击和融合,吃着爽口又过瘾。
因为油泼面用的碗必须得大,两个小孩子差点都把头给埋在里面了,吃得特别开心认真。
吃完之后,高芸芸擦擦嘴,看向姜甜枣,一脸崇拜地道:“嫂嫂,你跟我说实话,你长得这么漂亮,做的菜还这么好吃,嫂嫂你别是天上的仙女下凡吧?”
姜甜枣一听,忍不住“噗嗤”一声笑了出来。
这个高芸芸,不仅长得甜,嘴还这么甜,真是太可爱了。
摸了下高芸芸的脑袋之后,姜甜枣将目光投向了旁边那长得同样漂亮的高建设,心头玩心大起,故意扳着个脸,问道:“高建设同学,我都嫁给你哥哥这么久了,怎么从来没有听你叫我一声嫂子呢?你怎么能这么没礼貌呢?是你们老师教的吗?”
姜甜枣和高宇杰刚成亲那会,高建设非常不待见姜甜枣,总觉得她对自己哥哥是有所图谋。
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