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品糖宴 郑牧是此次从崇明府受邀到邺城的商贾之一,主要经营棉麻丝织品一类,在崇明府的夏孜一带薄有名声。 …… (2 / 4)

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        “可不是嘛,也不知道是不是这世间糖方当真已到了尽处。我去年经人介绍看的一种葚糖,味道有些焦香,带酸味,不如普通糖甜,是紫黑色的,与旧糖没有太大不同。若单是这样也就罢了,据说里头非得加桑葚,可桑葚只有初夏才结果,采摘还废人力,这样一来,想要成规模生产几乎不可能。这不是坑我吗……”

        “我倒是遇到不错的,名曰清糖。颜色倒是好看,比之一般的糖透、亮,品尝起来如浸月含泉,我本想买下,一问价格,是市面上的糖的价格数百倍,当时我犹豫了半晌,就被人抢了先,如今听说清糖在望都也有了些声名,那些高门供奉们都很喜欢。可惜了我当时那一犹豫。”

        几人发着牢骚,总结起来,便宜不好占,好占不便宜。

        这其实是可以想见的,几千年前人们用麦芽发酵制饴饧,到现在取柘榨汁做石蜜,再加上山野之中能够寻到的蜜蜂酿制的蜜糖,千年来,人们几乎把种种能制的糖都做了个遍,新糖再新也新不到哪里去了。

        到最后就算再有新糖出世,要么是换汤不换药,要么造价奇高,毕竟饴饧和柘浆能流传至今,就是因为其能恒产,制备相对简单。

        这就使得,尽管新糖问世,对于很多想要涉足糖类生意的商人来说,是个大机缘,但是新糖本身如果不能足够出色、令人一见倾心,就很容易被产量低,成本高,受众习惯了以前的糖等等条件制约,非常容易亏损。

        郑牧想要涉足糖类生意,但也更明白自己还年轻,需要谨慎行事,免得钱没赚到,反而把自己的家底都赔了进去。

        这次随船来邺城,更多的其实还是想跟其他大商人打好关系,走第一条路,抱个大腿什么的。

        一番交谈下来,大家对于这次新糖主要还是持悲观态度。也有人抱有侥幸:

        “既然姬家敢放言收集天下名糖,借此推出自家的新糖,那肯定是自信这次的新糖能够力压群雄了。”

        “具体如何,品糖宴上自会见分晓。”郑牧见昨天那几个面熟的管事过来请人了,便道,“时候不早了,去赴宴吧。”

        雕梁画栋,丝竹唱响,一众客人被领着,绕过九曲回廊,到了场地,其余邺城本地及周边的一些家族也都派了人来,他们来的更早,已经听过一轮琴曲了。

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