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        晚上八点，四只鸭子都腌制风干的差不多，孟婆准时打开直播间，进行最后一步。

        煮鸭子。

        “终于到了万众期待的最后一步，这一步结束后，如果成功，就是成功了，如果失败的话，之前所有的步骤就全都白费了。”

        孟婆取出早就准备好的四只汤锅，加完水后，放入料包煮沸，再依次加葱段和姜片，最后各洒一汤勺花雕酒，做好标记后分别把四只盐水鸭放进去，搁在两个灶台和两个微波炉上同时加热。

        一切工作完成，孟婆当起解说员，“在盐水鸭里加花雕酒的主要目的，是去腥、提鲜，有些粉丝还不知道花雕酒是什么吧？其实就是换了个精包装的女儿红、状元红，这种酒因为用料讲究、发酵充分，味道都很醇厚，而且酒的后劲也很大，我三……我以前的时候有幸喝过一次刚挖出来的女儿红，那种浓烈甘鲜的味道，现在都记忆犹新。”

        她尴尬的吐了吐舌头，刚才差点把三百年前这事给抖出来。

        随后，她接着说，“其实很多酒都有这个作用，只是，可能没有花雕酒味道好，但如果实在没有，可以用料酒和黄酒代替，如果这两个也没有，啤酒或者鸡精也能行。”

        弹幕再次获得快乐源泉。

        【好家伙，从82年的女儿红直接换成鸡精了。】

        【孟婆小姐姐以后可千万别去卖东西，我怕你自己就把价格杀到底了……】

        【没有花雕酒的，这边建议用沙雕酒代替。】

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