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        第二天，万桂芳早早起来，烧起了炭火开始熏肉。

        其实烟熏肉最好腌六七天，盐才能入味。

        可现在是六月，天气实在太热了，肉能放一晚已经是极限了，如果放六七天，那就是有盐，肉也会烂掉，百分百会生蛆。

        没法子，万桂芳只能先把肉熏了，不入味就不入味吧，大不了到时候多放点盐。

        除了肉，万桂芳把猪蹄猪肚猪肠等等全熏了，留着慢慢吃。

        整整一天，万桂芳一直坐在火堆旁，看着肉在炭火的炙烤下变成金黄色。

        感觉已经把肉里的水分烤干了，万桂芳又拿新鲜的松柏叶，花椒叶，柚子皮等等，全部丢进火堆里烧出烟雾熏肉。

        大概半个小时之后，肉上面有了烟火气息，就可以了。

        这年头耗子贼厉害，万桂芳怕它们把肉糟蹋了，就用提篮把肉装好，挂到自己屋子里的房梁上。

        做好这一切，万桂芳才去洗澡，带着苏小小睡觉。

        看万桂芳如此谨慎，再闻着院子里的肉香，已经躺在床上的郑艾黎睡不着了。

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